Semana de la Cerveza de Paysandú: historia y cómo vivirla

La Semana de la Cerveza es la fiesta grande de Paysandú y una de las celebraciones populares más concurridas del país. Se hace cada año en la Semana de Turismo, durante unos nueve días, en un predio ferial a orillas del río Uruguay donde está el Anfiteatro del Río Uruguay. La organiza la Intendencia de Paysandú y, según el Ministerio de Turismo, convoca a más de 200.000 personas por edición.

Cuándo es la Semana de la Cerveza

La fiesta coincide con la Semana de Turismo, el nombre que tiene en Uruguay la Semana Santa, así que cae entre fines de marzo y abril según el año. Suele empezar el fin de semana anterior y terminar el domingo de Pascua. La Intendencia de Paysandú presenta cada edición unas semanas antes, con la grilla de espectáculos y la venta de entradas, y ese anuncio también se publica en el sitio del Ministerio de Turismo.

Historia: de la Plaza Constitución al río

La primera edición se hizo en 1966. La idea salió de un trabajador de la cervecería local, Jorge Gavari, y tuvo el apoyo de la empresa y del entonces intendente Oscar Garrasino. Aquella primera fiesta se armó en la Plaza Constitución, en el centro de la ciudad, y lo que más se recuerda de ella es la actuación de Alfredo Zitarrosa.

Con los años la fiesta creció y necesitó otro lugar. En 1997 se inauguró el Anfiteatro del Río Uruguay, junto a la costa, y desde entonces la mayor parte de la actividad artística se concentra ahí, con el río y la costa argentina de fondo. Las ediciones se numeran desde 1966: la de 2026 fue la 59.ª, porque en algunos años la fiesta no se hizo. El Ministerio de Turismo la declaró de interés turístico y el gobierno nacional la acompaña cada año en su presentación.

Qué se hace en la Semana de la Cerveza

Espectáculos en el anfiteatro

Cada noche hay espectáculos musicales en el Anfiteatro del Río Uruguay, con artistas uruguayos y argentinos de música popular, rock, cumbia y folclore. La grilla cambia cada año y es lo que más define la convocatoria de cada noche: los días con los nombres más grandes se llenan, así que si te interesa un artista en particular, conviene comprar la entrada con anticipación.

El predio ferial

El predio ocupa unas cuatro hectáreas junto al río. Ahí están la plaza de comidas, los patios cerveceros con más de veinte variedades de cerveza, un parque de diversiones, espectáculos para chicos y una feria artesanal que la organización presenta como la más grande de la región. De día el ambiente es familiar; de noche se llena de gente joven.

Reinas, regatas y turfe

La fiesta arranca con la elección de las reinas y princesas de la Semana de la Cerveza. Durante la semana hay también actividades deportivas y turísticas fuera del predio: la regata que baja por el río Uruguay desde la zona de la Meseta de Artigas hasta Paysandú, veladas hípicas en el hipódromo de San Félix y espectáculos en el Teatro de Verano. El programa de cada año indica qué se hace y dónde.

Cómo llegar a Paysandú

Paysandú está sobre el litoral oeste, a 378 kilómetros de Montevideo por la Ruta 3, que pasa por San José y Trinidad. En Turismo la ruta tiene mucho movimiento, sobre todo el primer y el último día de la semana. También hay ómnibus de línea desde la Terminal Tres Cruces y desde otras ciudades del litoral; en esa semana conviene sacar el pasaje con tiempo.

Desde Argentina se llega por el puente internacional General Artigas, que une Paysandú con Colón, en Entre Ríos. Durante la fiesta es habitual que cruce mucho público argentino, así que considerá la demora en el paso de frontera. El predio queda junto a la costa, a una distancia que desde el centro de la ciudad se puede hacer caminando.

Dónde dormir

En Semana de Turismo Paysandú se llena: los hoteles, las casas que se alquilan por temporada y los campings quedan prácticamente colmados. Hay quienes se alojan en las termas cercanas, como las de Guaviyú, al norte por la Ruta 3, y se acercan a la ciudad de noche para los espectáculos. Otra opción es buscar lugar en Colón, del lado argentino. Sea cual sea la elección, la recomendación es reservar con varias semanas de anticipación.

Consejos para ir

• Mirá la grilla antes de viajar y elegí las noches según los artistas: las entradas se venden por noche y algunas se agotan.
• Recorré la feria artesanal de día, con menos gente, y dejá el anfiteatro para la noche.
• Si venís en auto, estacioná lejos de la costa: en las noches fuertes la zona del predio se satura.
• En abril las noches junto al río pueden ser frescas aunque el día haya sido caluroso.
• Aprovechá el viaje para recorrer el centro histórico de Paysandú y la costanera.

Los datos de cada edición los publica el Ministerio de Turismo; podés ver por ejemplo la presentación de la 59.ª Semana de la Cerveza y la ficha de la 56.ª edición, con datos de su origen. Para la historia de la fiesta y de la ciudad, también sirve la nota del ministerio que repasa cómo nació la Semana de la Cerveza.

Fechas de las últimas ediciones

Como referencia para planificar el viaje, estas fueron las fechas de las ediciones más recientes. Las del año que viene se confirman cuando los organizadores las anuncian.

• 2026: del 28 de marzo al 5 de abril (fuente)
• 2025: del 12 al 20 de abril (fuente)
• 2024: del 23 al 30 de marzo (fuente)

Preguntas frecuentes

¿Desde cuándo se hace la Semana de la Cerveza?

Desde 1966, según el Ministerio de Turismo. La primera edición se hizo en la Plaza Constitución y tuvo como figura a Alfredo Zitarrosa.

¿Dónde se hace?

En el predio ferial junto al río Uruguay, en la ciudad de Paysandú, donde está el Anfiteatro del Río Uruguay, inaugurado en 1997.

¿Cuándo cae?

Siempre en Semana de Turismo, entre fines de marzo y abril según el año. Dura alrededor de nueve días.

¿Hay que pagar entrada?

Sí, para los espectáculos del anfiteatro se venden entradas por noche. La Intendencia de Paysandú informa cada año cómo y dónde comprarlas.