Fiesta Nacional del Sábalo: la historia del gran festival de Juan Lacaze
El festival gratuito que el sindicato papelero de Juan Lacaze hizo cada febrero desde 2000 hasta 2013: quién lo organizaba, quiénes tocaron y qué fiesta tiene hoy la ciudad.
El departamento de Colonia guarda la memoria de los inmigrantes que poblaron sus ciudades y colonias agrícolas, y la de los pueblos que vivieron del río y de las fábricas. Rosario, Juan Lacaze y las ciudades del oeste tienen fiestas que cuentan esa historia.
Nueva Helvecia es el mejor ejemplo. A comienzos de agosto la comunidad enciende una fogata en recuerdo del pacto fundacional de Suiza y empiezan las Fiestas Suizas, con comidas típicas y danzas los fines de semana del mes. En diciembre la misma ciudad hace la Bierfest o Fiesta de la Cerveza, que se celebra desde 1969 en el parque El Retiro, con desfile de instituciones, elección de reinas, carrera de mozos y música; lo recaudado va a las instituciones de Colonia Suiza.
En Juan Lacaze, la Fiesta Nacional del Sábalo nació en 2001 de la mano del sindicato papelero, se interrumpió tras el cierre de la papelera y en 2023 se anunció su regreso para febrero, después de once años sin hacerse. Nueva Palmira tiene en octubre su Fiesta de la Primavera, que organiza la comunidad del liceo desde fines de los años sesenta, con desfile de carrozas armadas por los estudiantes, reina, princesas y capullos.
El festival gratuito que el sindicato papelero de Juan Lacaze hizo cada febrero desde 2000 hasta 2013: quién lo organizaba, quiénes tocaron y qué fiesta tiene hoy la ciudad.
La fiesta que el Rotary Club Rosario organiza en la plaza Benito Herosa desde 2001: música, comida típica y fin solidario a comienzos de diciembre.