Monday 24th April 2017,
Fiestas Uruguayas

28 a 30 de Octubre 2016 – Fiesta Nacional de la Leche – Florida

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Fiesta Nacional de la Leche – 28 a 30 de Octubre 2016
Villa Cardal, Florida

La fiesta de la leche , surge a partir de una celebración que llevaron a cabo las fuerzas vivas de la localidad por la nominación de Villa Cardal como Capital de la Cuenca Lechera por parte del Legislativo y Ejecutivo nacional en el año 2005, donde se dicta la ley que eleva a la localidad a ese rango.

Es entonces que a partir del año siguiente(2006) se comienza con la realización de la fiesta, la que hoy se denomina “FIESTA NACIONAL DE LA LECHE” y que este año está en su 9na. Edición (un año no se realizó).

Desde su principio la fiesta fue creciendo año a año, aumentando el número de público.-Podemos cuantificar entre 15.000 y 20.000 personas los concurrentes a la edición 2015.

La oferta de opciones para los visitantes se ha ido diversificando, por lo tanto se pueden compartir actividades relacionadas a la producción, a lo académico, al esparcimiento, a la tradición, a la gastronomía y sobre todo en esto último disfrutar y compartir la elaboración del “Arroz con leche Gigante” sello de identidad de la fiesta.

Actividades:

  • Arroz con Leche GIGANTE
  • Espectáculos
  • Parrilla Criolla
  • Desfile Tradicionalista
  • Destrezas Criollas
  • Eventos Deportivos
  • Exposición Ganado Lechero
  • Exposicion Agroindustrial
  • Charlas y conferencias sobre Lechería
  • Variedades
  • Plaza de Comidas
Programación 2016

VIERNES 28 DE OCTUBRE

17.00hs – Finalización de ingreso de animales a Exposición
19.00hs – Inauguración oficial con presencia de autoridades,invitados especiales, centros de estudio y público en gral.
20.00hs – “Gestión de la Adversidad”
Conferencia a cargo de Gustavo Zerbino (sobreviviente de los Andes) dirigido a todo público.
Organiza Grupo Cardal – Club S. y D. 19 de Abril

21.30hs – ESCENARIO MAYOR

  • LIZ RODRIGUEZ (Danzas Árabes)
  • HERMIN Y LA BANDA
  • DAME UN BESO
  • INSTINTO

SÁBADO 29 DE OCTUBRE

9.30hs – Apertura de muestra Agro Industrial
9.45hs – 1er Concurso Culinario para menores de hasta 12 años “Licuados,Todos con Leche”
10.00hs – Exposición Holando:Comienzo de juzgamiento de machos y hembras solteras
10.30hs – Apertura muestra estática del Batallón Mecanizado Nº 15
15.00hs – Comienzo del “Encuentro de Motos – Plaza de Deportes
15.30hs – Carrera de Mountain Bike categorías Promocional y Competitiva
16.00hs – Exposición Holando: Juzgamiento de hembras en lactancia hasta la
16.30hs – 3er. Concurso Culinario ” Diversos tipos de Arroz con leche”
18.00hs – Remate de Holando y Jersey en el Local Cardal.-
19.00hs – Desfile de motos del” Encuentro” por Avenida Artigas

20.30hs – ESCENARIO MAYOR

  • VITROLA SUR
  • LA NUEVA KGB
  • SINFÓNICA DE TAMBORES
  • SOCIEDAD ANONIMA

23.00hs – Baile en el Club S. y D. 19 de AbriL
MAWI – Discoteca Mexcla 2’s DJ – Diego Colombo

DOMINGO 30 DE OCTUBRE

12.00hs – Desfile tradicionalista por las calles de la localidad con la presencia de la reina niña de la Fiesta y sus princesas
12.00hs – Parrilla Criolla: Asado con cuero a las brasas y chorizos 13.30hs – Pruebas de destreza criolla – Predio frente a la cancha del club 19 de Abril – Organiza Aparcería “El Relincho”
14.00hs – Comienzo de preparación del ARROZ CON LECHE GIGANTE – Elaboración de más de 1200 lt. de leche a fuego de leña.
14.30hs – Actuación de Fredy Martinez
15.30hs – Degustación del Arroz con leche
15.30hs – Martín Piña y LA DUPLA
16.30hs – Actuación del “Taller de Danzas de Villa Cardal”
17.15hs – Exhibición de DESTREZA CANINA de la GUARDIA REPUBLICANA – Cancha de Sureños Fútbol Infantil( contigua al predio principal)
19.00hs – ESCENARIO MAYOR

  • BALLET FOLkLÓRICO DEL GOBIERNO DEPARTAMENTAL DE SAN JOSE
  • JORGE GONZÁLEZ
  • RICHARD y ZETA (Banda Zeta)

Además : Parque de diversiones , Plaza de comidas , Feria comercial , Paseos guiados, Vuelos en parapentes
Excepto del baile los demás espectáculos son con entrada gratuita

MÁS INFORMACIÓN DE CARDAL – CUENCA LECHERA

ANTECEDENTES HISTÓRICOS

Villa Cardal es una localidad ubicada al sur del departamento de Florida, cuenta con una población aproximada a los 1200 habitantes.

Su fundación se remonta al AÑO 1900 y nace como muchos pueblos y villas del Uruguay a la vera de las vías del ferrocarril.

La actividad de principios del pasado siglo fue fundamentalmente la agrícola y granjera, con la participación de inmigrantes principalmente Italianos y españoles que a la postre determinaron la composición familiar y social de la villa. Con el transcurso de los años la conformación de actividad agrícola de la zona fue dando paso progresivo a la lechería.

COMIENZO AUSPICIOSO DE LA LECHERIA

En la década de los años 30 del pasado siglo aquellos tamberos insertos en la estructura montevideana y que abastecían de leche a la capital, tuvieron, debido al desarrollo urbanístico tener que desplazarse fuera del ámbito original.

Así fue que se debieron buscar tierras para los nuevos emplazamientos de los tambos.

Los campos de Canelones, Florida y San José fueron vistos como los más aptos por tres factores principales, fertilidad, cercanía y facilidad de transporte que ofrecía el ferrocarril.

A partir de ese momento comienza en Villa Cardal y en zonas vecinas a expandirse la lechería con la radicación de varias familias que dinamizan la actividad y trabajan en forma sacrificada con escasos medios de comunicación, caminos de tierra de difícil circulación y condiciones de precaria comodidad.

La vocación imperturbable de esta gente fue sorteando esas dificultades, multiplicando trabajo y contagiando la lechería a otros productores que gradualmente fueron cambiando su explotación.

El paso de los años fue dando nuevas alternativas tecnológicas y estructurales, las que permitieron el sostenido desarrollo del tambo y de todo el entorno económico de la zona, además institucionalizar diversos emprendimientos que fueron pioneros en el país

LA ACTUALIDAD

Hoy Villa Cardal es centro de una zona donde las explotaciones agropecuarias son casi un 100% de exclusividad lechera, su producción marca uno de los mayores aportes como zona determinada al volumen de producción de leche en Uruguay.

Este cúmulo de circunstancias que han puesto a Villa Cardal en el centro de la producción lechera, dio lugar a que el poder legislativo y posteriormente ratificado por el ejecutivo emitieran en el año 2005 una ley que denomina a Villa Cardal “Capital de la cuenca Lechera”

 

MÁS INFORMACIÓN
DEPARTAMENTO: Florida
UBICACIÓN: Cardal
FECHA: 26 a 28 de Octubre 2012
CATEGORÍA: Fiesta de Producción
ORGANIZADOR: Comisión organizadora “Cardal Capital de la Cuenca Lechera 2012”
CÓMO LLEGAR: Desde Montevideo – Ruta 5 hasta ruta 11, tomar Ruta 2 hasta llegar a la intersección con Ruta 77, tomar Ruta 77 en dirección Norte hasta llegar a Cardal.
ACTIVIDADES: Espectáculos artísticos, charlas informativas, Conferencias, concurso de ordeñadores a mano, encuentro de jóvenes, remates, concurso de novillos y vaquillonas, muestra de mascotas caninas, etc.

 

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8 Comments

  1. Esteban Carrocio septiembre 6, 2014 at 3:45 pm

    El Ranchomovil Club Uruguayo, miembro fundador de la Asociación Sudamericana de Ranchomovilismo, concurrirá y participará de la Fiesta de la Leche en , Villa Cardal. Florida los días 17, 18 y 19 de octubre 2014. El conglomerado de casas rodantes y motorhome se estacionarán en el Parque Centenario de esa Localidad, respondiendo a la gentil invitación de la Comisión Organizadora y del Departamento de Desarrollo y Turismo de la Intendencia de Florida.

  2. yanet octubre 3, 2014 at 2:05 am

    HOLA PODRIAS PASARME CEL DE CONTACTO GRACIAS

  3. Sergio Puppio octubre 8, 2014 at 11:13 pm

    podrian pasar telefono de contacto por los puestos de venta precio x mtr etc vendo ropa de calle y otros gracias

  4. Roberto Guida noviembre 18, 2014 at 12:00 am

    Necesito comunicarme con la familia Brignone Lans

  5. Roberto Guida noviembre 22, 2014 at 5:43 pm

    Insisto en comunicarme con familiares Lans Brignone
    rojogui@hotmail.com

  6. Ricardo Cabrera agosto 21, 2015 at 9:57 pm

    Hola. Es posible que me proporcionen algún teléfono o mail, de contacto de la organización?
    Muchas gracias.
    Saludos.

  7. minerva torres agosto 29, 2016 at 10:42 am

    qusiera un numero de contacto para puestos de venta.vendo artesanas en asta de vacunos y metal

  8. patricia agosto 30, 2016 at 1:08 am

    hola podrian pasarme telefono de contacto x stand. muchas gracias

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