Friday 25th July 2014,
Fiestas Uruguayas

Fiesta del Pollo y la Gallina – Canelones

Fiesta del Pollo y la Gallina – Canelones

Fiesta del Pollo y la Gallina – 8 a 10 de Febrero 2013
San Bautista, Canelones

La importancia de la producción avícola se puede manifestar en múltiples aspectos, pero uno de los más relevantes es la mano de obra que genera. La avicultura es generadora de miles de puestos de trabajo, ya sea en forma directa o indirecta.

Así la crianza de pollos a façon ha permitido incorporar a la cadena a familias de productores del medio rural que han visto en ella una fuente de ingreso complementaria o central para sus economías. En momentos en que la escasa rentabilidad de otro tipo de producciones expulsaba del medio rural a las familias, la producción avícola a través de la crianza con el sistema de façoneros fue un freno a dicha migración. No es casualidad que nuestra zona tenga uno de los porcentajes mas altos en relación a habitantes campo- ciudad, porcentaje situado en el 40 % de habitantes en el medio rural y 60% en la ciudad aproximadamente. Una de las razones que justifican ésta alta relación, comparada con las del resto del departamento, es la existencia de una fuente de trabajo sustentable a través del tiempo, que ha sido la avicultura.
Así desde quienes trabajan en las incubadoras, quienes elaboran las raciones, quienes crían las aves, quienes las transportan, a quienes las faenas y las comercializan intervienes miles de personas en forma directa. A esto debe sumarse la mano de obra indirecta que brinda servicios y productos complementarios a la actividad avícola.
Y en medio de esas miles de fuentes de trabajo está San Bautista. En el cruce de las rutas 6 y 81, San Bautista es el centro natural de la producción avícola del país. En la zona se produce la mayor cantidad de pollos y se cría la mayor cantidad de gallinas del país.
Basta ver un mapa para apreciar con claridad que San Bautista es desde el punto de vista geográfico la capital nacional de la avicultura. Pero también lo es desde el punto de vista productivo y económico.

Sitio web de la Fiesta: expoavicola.com
PROGRAMACIÓN AÑO 2013

Viernes 8

Dúo Cantaclaro
Gerardo Pedroso y su grupo
Maciegas
Cerramos con pub de la fiesta

Sábado 9
Almuerzo Show a beneficio de Gimnasio con Abayuba Sánchez y Los Fatales
En la noche
Oscar Ramírez y su grupo
MBOHAPE
Por primera vez en la región el show de Jaime Roos
A la media noche gran baile de la fiesta con AGATA

Domingo 10

Entrada gratis todo el dia
Desfile por las calles de la ciudad
Exhibición de autos clásicos
Mediodía con música en vivo
Desde la Tardecita presentamos:
San Bautista le canta al Uruguay
Por el escenario mayor desfilan nuestros artistas locales!

PROGRAMACIÓN AÑO 2011

Cronograma de actividades:

Viernes 9 de Diciembre 2011:

Hora 15:30. Inauguración Oficial

Hora 16.00. Jornada técnica en Predio Ferial

Hora 16.00. Inauguración y visita a Predio Ferial por parte de autoridades

Hora 18.00. Actividades recreativas para niños

Hora 20.30. Comienzo de espectáculos en escenario del Predio Ferial

Hora 24.00. Pub con música en vivo

Sábado 10 de Diciembre 2011

Hora 9:30. Jornada técnica en Predio Ferial

Hora11.00. Concurso gastronómico de platos elaborados en base a carne de ave.

Exposición y juzgamiento por parte de jurados reconocidos.

Hora12.00. Almuerzo show a beneficio de Escuela Pública

Hora18.00. Actividades recreativas para niños

Hora 20.30. Comienzo de espectáculos en escenario del Predio Ferial

Hora 21.00. Concurso de Agarradores

Hora 24.00. Baile de la Fiesta

Domingo 11 de Diciembre 2011

Hora 11.00. Desfile por las calles de la localidad con presencia de bandas, caballería gaucha y carros alegóricos.

Hora 12.30. Concurso de deshuesadores.

Hora 13.00. Música en Vivo en Plaza de Comidas

Hora 17.00. Actividades recreativas para niños

Hora 21.00. Comienzo de espectáculos en escenario del Predio Ferial

Premiación de ganadores de concursos de destrezas

Premiación de ganadores de concurso de vidrieras

Reconocimiento a persona del sector destacada durante el año o en mérito a su trayectoria.( productor del año p.ej.)

Hora 24.00. Clausura de la fiesta y lanzamiento de la siguiente.

 

Charlas Técnicas

Viernes 9 de diciembre

16:30 Hs. Puntos importantes para lograr mejores resultados

Dr. Diego Hernández

Asociación de Façoneros de pollo

17:30 Hs. Bioseguridad en Granjas Avícolas

Dr. Heber Trenchi

Facultad de Veterinaria

18:30 Hs. Uso de fumígenos en avicultura

Dr. Pablo Peñaloza-Dr. Sebastián Fernández

Presenta Fort Dodge

19:30 Hs. Fondo de reconversión de la Granja

Ing. Ricardo Aldabe. Ing. Ernesto Agazzi

20:30 Hs. Prevención de Incendios en la Zona Rural

Leonardo Herou

Dirección de Gestión  Ambiental- Comuna Canaria

 

Espectáculos

Viernes 9 de Diciembre 2011

Voces Libres
Rivas Nantes
Larbanois-Carrero
Pub con actuación en vivo de Ciudadano Cero

 

Sábado 10 de Diciembre 2011

Almuerzo show con Monterrojo
Cristian Rojas y su banda
Mbohapé
Sinfónica de Tambores
Maciegas
Baile de la fiesta con Hereford

Domingo 11 de Diciembre 2011

Música en Vivo en plaza de comidas
Orquesta Municipal de Canelones
Hermanos  Cosentino
Trío Amistad
Richard Pérez Ortega
Oscar Ramírez y su grupo
Los Orilleros

MÁS INFORMACIÓN
DEPARTAMENTO: Canelones
UBICACIÓN: Ciudad de San Bautista
FECHA: Diciembre
DURACIÓN:  3 días
CATEGORÍA: Fiesta Folclórica
ORGANIZADOR: Club Vida Nueva San Bautista y el Club Social Vida Nueva
DISTANCIA DE MONTEVIDEO: 63 Kms.
COMO LLEGAR: Desde Montevideo: Tomar Ruta 7 y al llegar a Ruta 6 tomar la misma hasta el kilómetro 63.
INFO CIUDAD: La ciudad fue fundada por Bautista Mourat en el año 1879.  Al pasar el límite de los 3000 habitantes fue declarada “Ciudad”
ACTIVIDADES: Exposiciones y espectáculos artísticos.

13 Comentarios

  1. RITA GOMEZ diciembre 8, 2011 at 11:12 pm

    EN QUE LUGAR ES LA FIESTA DEL POLLO Y LA GALLINA? BUSQUE PERO NO ENCONTRE LA CIUDAD. GRACIAS SI SON TAN AMABLES DE ENVIARMELA, ME GUSTARIA IR

  2. gustavo diciembre 9, 2011 at 9:21 am

    despues de pesquisar encontre que es en San Bautista (link http://fiestasuruguayas.com.uy/departamentos/canelones/fiesta-del-pollo-y-la-gallina/ )

  3. carlos san martin enero 3, 2012 at 9:25 am

    ya paso la fiesta,pro rita tiene razon se les paso adonde era,estudie n los libros de ricardo aldabe en la escuela agraria,y nunca mas escuche nada de ellos.

  4. eduardo cristoff septiembre 5, 2012 at 5:57 pm

    Por favor necesito informacion sobre esta exposicion para participar como expositor

  5. Pedro enero 18, 2013 at 12:41 am

    Hola, soy fotògrafo documentalista y me gustarìa saber que dìa y a que hora es el concurso de agarradores en la fiesta del pollo ya que me interesa mucho registrar ese evento fotograficamente. Muchas gracias y saludos.
    Pedro.

  6. Crsitian Yañez enero 24, 2013 at 8:01 am

    Buen día soy un artesano que hace artesanías en madera y cuero y me gustaría participar en el evento para exponer mis productos. Quisiera saber si hay algún sector designado a artesanos o puedo instalarme en algún lugar determinado. Agradezco desde ya la atención dispensada, les saluda atentamente,

    Cristian Yañez

  7. romeo borreani buglione enero 25, 2013 at 10:54 pm

    vamos a asistir a la fiesta de este año, deseamos saber si hay algún lugar asignado como “camping” con baños para pasar el día y si es posible quedar en la noche.Gracias

  8. romeo borreani buglione enero 25, 2013 at 10:59 pm

    deseo agregar que viajamos en furgoneta con cama, por eso el interés de saber si disponen de lo solicitado en el mensaje anterior,Gracias

  9. Alvaro enero 31, 2013 at 9:14 am

    El nombre del grupo de Florida está mal escrito: la forma correcta es MBOHAPE, significa “abriendo caminos” y serán los teloneros de Jaime Roos este año.
    Se dice que están armando tremendo espectáculo para la ocasión…

  10. Heber febrero 5, 2013 at 12:03 pm

    No actua ni una mujer??? Machistas a full!! no voy ni gratis!!

  11. h alvarez febrero 6, 2013 at 1:37 pm

    HOLA , ?A QUE HORA ACTUA EL DUO CANTA CLARO Y CUANTO SALE LA ENTRADA ¿!!EL SABADO 9 !!GRACIAS!!!

  12. Florencia Bullano febrero 11, 2013 at 9:04 pm

    Estubo genial la fiesta del pollo y la gallina!Que se repita eso de los juegos,jeje.

  13. jacqueline R Hansen febrero 11, 2013 at 10:14 pm

    fui no vi ni una gallina viva ni un pollo.l entrada 200 ,.l pepsi de litro y medio 100 y l cervesa 120.un robo.habia dos gallinas muy lindas artesanales.los guegos p niños 40. m encantan las gellinas y x eso fui,ni habia una,l mas lindo un avion dirigida q andaba haciendo pirutas y no t cobraban x mirar.el sabado era el campeonato d agarre d los pollos.q paso?lo pasaron p domingo,asi q mis espetativas c fueron a la miercoles,unica y ultima vez nunca mas y l propagandaa gratis.

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